Aprenda a fazer um delicioso bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate cremosa

Se você é fã de bolos caseiros, com certeza vai se encantar com essa receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate cremosa. Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde ou para celebrar alguma ocasião especial, esse bolo é fácil de fazer e vai conquistar o paladar de todos. Vamos ao passo a passo!

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate cremosa:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Preparo da massa:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e adicione o açúcar e a farinha de trigo, mexendo bem.
   • Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

2. Assar o bolo:

   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

3. Preparo da cobertura:

   • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

4. Montagem:

   • Desenforme o bolo já assado e cubra com a cobertura de chocolate cremosa.
   • Espere esfriar um pouco e sirva-se dessa delícia!

Dicas extras:

• Se desejar, você pode adicionar nozes ou castanhas na massa do bolo para dar um toque especial.
• A cobertura de chocolate cremosa também fica ótima em bolos de outros sabores, como chocolate e laranja.

Agora que você aprendeu a fazer esse maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com essa receita incrível? Compartilhe esse momento delicioso e aproveite cada pedacinho desse bolo fofinho e saboroso!