Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa: Receita Passo a Passo

Se tem um bolo que é unanimidade entre os brasileiros, esse bolo é o de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma combinação perfeita de sabores, ele é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Neste post, vou te ensinar passo a passo como preparar um delicioso bolo de cenoura com uma cobertura cremosa de chocolate. Vamos lá!

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Massa:

   1. Preaqueça o forno a 180°C.
   2. Descasque e corte as cenouras em pedaços.
   3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   4. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
   5. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
   6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado. Faça o teste do palito.

2. Cobertura:

   1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
   2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
   3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.

Dicas extras:

• Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante.
• Experimente substituir parte da farinha de trigo por aveia em flocos finos para uma versão mais saudável.
• Se preferir, adicione raspas de limão à cobertura para um sabor cítrico.

Agora que você sabe como preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Surpreenda a todos com essa receita clássica e irresistível. Bom apetite!