Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Passo a Passo!

Quem não ama um bolo caseiro, ainda mais quando é de cenoura com cobertura de chocolate? Neste post, vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e prática. Vamos lá?

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. Preparando a massa:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
   • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
   • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

2. Assando o bolo:

   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Unte uma forma com manteiga e farinha.
   • Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

3. Preparando a cobertura:

   • Em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.
   • Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Dicas extras:

• Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante.
• Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme.
• Armazene o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.

Agora que você aprendeu a fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Bon appétit!