Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Como Fazer um Clássico Irresistível

Quem não ama um delicioso bolo de cenoura fofinho com aquela cobertura de chocolate que derrete na boca? Essa combinação é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como sobremesa. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e infalível para você preparar esse bolo tão querido. Vamos lá!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura de Chocolate:

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

   • Descasque e corte as cenouras em pedaços.
   • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
   • Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.

2. Assando o Bolo:

   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
   • Espere esfriar antes de desenformar.

3. Preparando a Cobertura de Chocolate:

   • Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.

Agora é só saborear essa delícia de bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Lembre-se de que a cenoura traz umidade e maciez à massa, resultando em um bolo fofinho e saboroso. A cobertura de chocolate complementa perfeitamente, deixando o bolo ainda mais irresistível.

"A simplicidade e o sabor único do bolo de cenoura com chocolate são uma combinação perfeita para qualquer momento do dia."

Esperamos que tenha gostado desta receita clássica e fácil de fazer. Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com esse maravilhoso bolo! E lembre-se, a cozinha é um lugar de criatividade, então sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal a essa receita tradicional.

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Com essa receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, você certamente conquistará o paladar de todos ao seu redor. Aproveite e experimente hoje mesmo!