Torta de Limão com Merengue: Receita completa e passo a passo para saborear essa sobremesa irresistível.
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Quem não ama uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, não é mesmo? A torta de limão com merengue é uma opção clássica que agrada a muitos paladares, combinando a acidez do limão com a doçura do merengue. Neste post, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em sua própria cozinha. Vamos lá!
Ingredientes:
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Para a massa:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
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Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão a gosto
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Para o merengue:
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
1. Preparo da massa:
- Em um recipiente, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
2. Preparo do recheio:
- Em um bowl, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente.
- Adicione as raspas de limão e misture bem.
- Despeje o creme sobre a massa já assada e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
3. Preparo do merengue:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue firme e brilhante.
4. Montagem:
- Retire a torta da geladeira e cubra com o merengue, formando picos com uma colher ou bico de confeiteiro.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 5 minutos ou até dourar levemente o merengue.
5. Finalização:
- Após assar o merengue, retire a torta do forno e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica: Sirva a torta de limão com merengue gelada para potencializar o sabor e a refrescância dessa sobremesa.
Agora que você aprendeu como fazer uma deliciosa torta de limão com merengue, é hora de colocar em prática e surpreender a todos com essa sobremesa irresistível. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite cada pedaço dessa gostosura!